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多學一個知識點
——安全飲食的幾大注意事項
▲不吃變質食物。避免食用長時間在室溫下放置的涼菜和散裝熟食。
▲警惕生食水產品帶來的風險。酒、醋、芥末等并不能有效殺滅寄生蟲及致病菌。
▲不食用野生蘑菇和野生植物等，以免引發食物中毒。
▲注意查看食品標簽。采購預包裝食品時，注意查看生產日期、保質期等。建議購買獨立小包裝食物。
▲不直接飲用野外生水。看上去干凈的河水、湖水等野外生水，不一定符合飲水衛生標準，不要直接飲用。
出品：健康報·謠言終結站科普小組
審核：國家健康科普專家庫成員、中國疾病預防控制中心研究員 張宇
策劃：李天舒 王寧
制圖：王珺珂
編輯：李君
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