不少人家里都有平底不粘鍋，由于功能多樣、使用方便，讓很多人體驗到了做飯的樂趣。然而和普通的鐵鍋、不銹鋼鍋不同，不粘鍋有涂層脫落的風險，涂層脫落后的不粘鍋還能繼續使用嗎？哪些習慣容易破壞涂層呢？
記者查詢多家電商平臺發現，不少品牌都推出了平底不粘鍋產品，價格從幾十元到幾百元不等，有的產品銷量達幾十萬單。健康、不粘、新材質、新工藝是不少產品的宣傳賣點。
不粘鍋給很多人做飯帶來了便利，然而使用不當的話，就有可能破壞涂層。記者在閆女士家看到，用來煎蛋的平底不粘鍋，上面的涂層已經損壞發黑，她告訴記者，這個鍋買來2年多時間，平時使用和護理時并沒有特別留意。
消費者 閆女士：感覺它跟平時的鍋差不多。剛開始時不舍得用鐵刷子去刷，可以用個絲瓜什么的去刷。然后時間長了之后，有刷不掉的東西，也用鐵刷子去刷一下。
記者發現，不少產品的涂層是特氟龍或聚四氟乙烯等材料，帶來良好的不粘性能的同時，產品說明中都特別警示不能超過250攝氏度，使用時應避免干燒，以免造成涂層損壞。此外，烹飪時應使用木鏟或者硅膠鏟，尖銳的鋼鏟、洗鍋時的鐵刷等工具也會破壞涂層，縮短產品使用壽命。
上海市消保委消費指導部工作人員 吳敏：消費者如果發現家里的平底鍋涂層有脫落的情況，或者是甚至發生了基材暴露，就一定要記得及時更換鍋了。
轉自：央視財經
來源：小莉幫忙
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