據資料顯示，中國早在3000多年前的《周禮》中就有醬油的記載，醬油釀造技術可追溯至西周，秦漢時期豆類發酵技術成熟，馬王堆漢墓出土的豆醬實物，也佐證中國制醬文化更早。
韓國制醬文化中，"jang”發音與漢語古音“醬”相似，此前韓國已成功申遺多個與中國同源項目。
來源：大河報綜合國際金融報、大象新聞
韓國將黃豆醬和醬油申遺，比中國晚千年！
瀟湘晨報
發布時間：2025-05-29 22:55 | 瀟湘晨報官方百家號
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