外頭下著雨，陸凱飛騎著“小電驢”，靈活穿梭在上海的弄堂里。這個(gè)端午小長假，他來赴一場粽香之約。

陸凱飛是來自巴西的留學(xué)生，目前就讀于上海體育大學(xué)。在此之前，他甚至從未品嘗過粽子。而與他相約的“上海阿姨”孫鴻銀，則是這片歷史文化風(fēng)貌區(qū)弄堂里遠(yuǎn)近聞名的巧手。在這里生活了近70個(gè)春秋的她，和一群志同道合的伙伴組成志愿服務(wù)隊(duì)，被街坊鄰里親切地喚作“寶寶阿姨”。

在徐匯區(qū)天平街道嘉園黨群服務(wù)站的公共客廳，陸凱飛被眼前的“魔術(shù)”吸引：青翠的粽葉在她指間馴服地彎折、成型，瑩白的糯米裹挾著油亮的肉塊被嫻熟地填入，細(xì)麻繩靈巧地纏繞收緊——一枚棱角分明、飽鼓鼓的粽子便躍然掌上。行云流水的動(dòng)作，讓陸凱飛也躍躍欲試。

然而，那溫順的粽葉到了他手中，卻立刻變得桀驁不馴。不是生硬地裂開小口，就是軟塌塌地卷不成型。“手勢已經(jīng)對了，勿要急，心定下來就好。”語言雖不通，但寶寶阿姨的鼓勵(lì)透過動(dòng)作傳遞過來：她耐心地引導(dǎo)著他的手指，一折、一捻、一壓、一裹……一遍又一遍。幾番無聲的“手語”教學(xué)后，陸凱飛終于獨(dú)立包出了一個(gè)像模像樣的粽子。圍觀的阿姨們比他更興奮，笑聲和夸贊聲溢滿了小屋：“聰明，學(xué)得真快，有樣子了！”

灶上的大鍋里，幾十枚粽子正咕嘟咕嘟地翻滾著，獨(dú)特的香氣彌漫開來。

這熟悉的谷物香氣，瞬間勾起了陸凱飛的鄉(xiāng)愁。“在我的家鄉(xiāng)巴西，也有一種類似的食物，叫帕莫尼亞（Pamonha）。它是用磨碎的玉米，加上牛奶、鹽、黃油調(diào)成糊狀，包在新鮮的玉米葉里煮熟的。”陸凱飛比劃著，外觀上確實(shí)與粽子有幾分神似。

帕莫尼亞是巴西傳統(tǒng)節(jié)日“六月節(jié)”的經(jīng)典美食。南半球的六月正值冬季，恰逢玉米豐收。人們便用這金黃的饋贈(zèng)制作帕莫尼亞，以此感恩大自然的慷慨。這種用食物表達(dá)謝意與分享的傳統(tǒng)，竟跨越了重洋。

“阿拉包粽子，也是回饋社區(qū)呀。”寶寶阿姨笑了，讓記者翻譯，阿姨們每年親手包的這些粽子，最終都會(huì)送到社區(qū)里獨(dú)居或需要關(guān)愛的老人手中。這份樸素卻厚重的情意，像一股暖流，悄然擊中了陸凱飛的心——原來粽葉包裹的，不只是糯米和餡料，更是鄰里守望的暖意。他重新拿起一片粽葉，動(dòng)作多了幾分虔誠，仿佛要將這份心意也包裹進(jìn)去。又一個(gè)圓鼓鼓、憨態(tài)可掬的粽子在他掌心誕生。這熱氣騰騰的分享，無論在上海的弄堂還是巴西的節(jié)日里，都刻著相似的、關(guān)于“家”與“歸屬”的印記。

臨別時(shí)，寶寶阿姨硬是塞給陸凱飛好幾個(gè)熱乎乎的粽子。“我要帶給朋友們嘗嘗，告訴他們，這是我為他們準(zhǔn)備的。”他珍重地收好。或許最好的粽子，本就不分咸甜，也不分國界。滋味流轉(zhuǎn)間，最珍貴的，是那份包在葉子里、想讓人嘗一口的心意。

原標(biāo)題：《巴西青年海派弄堂邂逅“家的味道”》

欄目主編：祝越

文字編輯：張曉鳴

本文作者：文匯報(bào) 王宛藝