“0脂”不代表“0能量”過量攝入會(huì)導(dǎo)致能量超標(biāo)。“0脂”食品代表每100克食物中的脂肪含量不超過0.5克。但“0脂”不代表“0能量”，食物中的能量不僅來源于脂肪，還包括碳水化合物和蛋白質(zhì)。如果“0脂”食品中含有高糖或高蛋白質(zhì)，過量攝入仍可能會(huì)導(dǎo)致能量超標(biāo)，從而轉(zhuǎn)化為體內(nèi)的脂肪。建議每日飲食確保攝入足夠的蛋白質(zhì)膳食纖維、維生素和礦物質(zhì)，盡可能減少加工食品的攝入，多吃新鮮蔬果和全谷物。
來源：人民健康官方微博
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