水足跡（Water Footprint）作為衡量一個產品或活動對水資源消耗和污染影響的指標，正在成為評估企業可持續性的重要工具。全球70%的淡水用于農業，其中乳制品相較于其他農業部門更加資源密集，對于乳制品行業，水足跡覆蓋牧草種植、飼料運輸、奶牛養殖、原奶運輸、加工處理、牛奶灌裝和儲運銷售等多個環節。

作為乳業龍頭企業， 伊利股份深知肩負的可持續發展重擔，于2022年開展全生命周期水稀缺足跡研究，成為我國食品行業首家開展水足跡認證的企業。

伊利集團成立了碳中和委員會，該委員會同時負責集團水資源管理工作，對集團取水用水進行統一規劃管理，并聯動產業鏈制定水資源管理規劃，助力集團實現可持續水資源管理的中長期目標。在集團碳中和委員會的指導下，集團改變了原有傳統的節水實踐方式，在別人還在探索碳足跡的時候，伊利就以國際標準核查水足跡為切入點，開始了產業鏈可持續水管理的創新模式。

2022年，伊利將浙江工廠作為試點，開展企業級LCA（全生命周期）水足跡研究與管理工作，并獲得了英國標準協會（BSI）頒發的《水足跡核查意見聲明》，成為了中國食品行業第一個開展透明可信的水足跡認證的企業。

2023年3月，聯合國水事大會期間，伊利股份的低水足跡倡議“LWFi (Low Water Footprint Initiative)”行動計劃，正式獲得聯合國經濟及社會理事會批準并在官網公開發布，成為承諾和獲批加入聯合國《水行動議程》 (UN Water Action Agenda)的首家中國企業。

2023年6月28日，伊利股份與中華環保聯合會、中國節能協會等聯合發布了6項低碳團體標準，吸引了36家戰略供應商、4家權威機構加入聯合國《水行動議程》“全球低水足跡倡議（LWFi）聯盟”。截至目前，已有51家合作伙伴加入“全球低水足跡倡議聯盟”，擴大“低水足跡倡議”的朋友圈。

2024年5月22日，伊利股份發布了“低碳、低水足跡系列標準”和《全球低水足跡倡議2023年度報告》，伊利股份低碳國家、團體標準達13項，80%零碳聯盟成員實現低碳轉型；累計完成5家工廠和3款產品的水足跡認證，年度總節水量超過177萬噸。

“始于綠色，興于共贏，歸于美好，這就是伊利的可持續發展之道。”未來，伊利股份將繼續在“全面價值領先”目標的指引下，帶動產業鏈上下游企業，持續降低公司和產業鏈水資源壓力，推動國家“雙碳”目標的早日實現。