端午粽香飄，監(jiān)管護(hù)安康。5月28日，會昌縣市場監(jiān)督管理局組織開展端午節(jié)食品安全專項(xiàng)檢查行動，聚焦粽子、咸鴨蛋、糧油等節(jié)令食品，全面排查風(fēng)險(xiǎn)隱患，確保市民“粽”享安康。

此次專項(xiàng)檢查，執(zhí)法人員以超市、小作坊、蛋糕店等為重點(diǎn)場所，圍繞粽子、肉類、糧油、糕點(diǎn)等節(jié)令熱銷食品開展專項(xiàng)檢查。

在檢查過程中，執(zhí)法人員嚴(yán)格查看食品經(jīng)營者的進(jìn)貨查驗(yàn)記錄與索證索票情況，確保食品來源可追溯；仔細(xì)檢查食品的生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、配料表等標(biāo)簽標(biāo)識信息，防止虛假標(biāo)注、過期食品銷售等問題；同時(shí)對食品儲存條件進(jìn)行全面檢查，要求冷藏冷凍食品嚴(yán)格按照規(guī)定溫度儲存，避免因儲存不當(dāng)導(dǎo)致食品變質(zhì)。

超市客服部部長 鄒敏珍：我們每天都會對超市內(nèi)商品進(jìn)行檢查，確保各類商品的質(zhì)量，讓消費(fèi)者買得安心、吃得放心。

食品安全無小事，責(zé)任重于泰山。此次專項(xiàng)檢查，不僅增強(qiáng)了個體商戶的安全責(zé)任意識，還進(jìn)一步規(guī)范了食品經(jīng)營秩序，讓市民能夠安心選購節(jié)日食品，以實(shí)際行動保障市民度過一個歡樂、祥和的端午佳節(jié)。

會昌縣市場監(jiān)督管理局食品安全監(jiān)管股干部 肖彬：下一步，我局將持續(xù)加強(qiáng)食品安全排查整治力度，進(jìn)一步加大端午節(jié)期間食品安全監(jiān)管，不斷強(qiáng)化食品安全風(fēng)險(xiǎn)防控舉措，切實(shí)筑牢食品安全防線。

原標(biāo)題：《會昌：端午粽香飄 監(jiān)管護(hù)安康》