在古田縣食用菌產業發展道路上，福建天天源生物科技有限公司車間主任杜麗欽以技術創新驅動產業升級，以實干助力鄉村振興。2025年，她榮獲“全國勞動模范”榮譽稱號，成為食用菌行業當之無愧的楷模。

溫控智能化標準種植車間里，杜麗欽如往常一樣開啟了一天的工作。她穿梭其中，查看每個菇棚的溫度和濕度以及棚中銀耳生長情況，并做好相關記錄。

2019年，為了促進企業發展，公司決定在食用菌種植、清洗、烘干、精深加工等細分領域不斷研發新技術、改進設施設備及生產工藝。關鍵時刻，杜麗欽憑借多年生產和管理經驗組建了天天源技術研發團隊。

食用菌種植環節的把控對企業原料供應、品質把控、成本控制等方面有著重要的影響。面對菌業專家學者給出的菌種改良建議，杜麗欽認真研究學習，與團隊深入探討并反復實驗。在培育初期，因經驗欠缺，對種植車間溫度和濕度把控失準，銀耳產量和品質達不到預期。為此，杜麗欽扎根種植車間，每天多次巡邏，監測銀耳生長，全流程拍照存檔，并詳細記錄各項數據，整理形成一套數字化、標準化操作手冊，有效減少銀耳在種植、栽培環節的病蟲害問題，讓鮮銀耳的品質及產量得以提升。

杜麗欽表示：“在菌種改良項目中，我們打破農業裝備固有設計思維，引入精密制造領域的技術；在出菇管理優化時，將傳統經驗轉化為可量化的數字作為參數。這種技術融合策略使我們在工廠化食用菌領域形成了獨特的技術護城河。”

此外，杜麗欽還帶領團隊對傳統初級農產品的烘干工藝進行創新，研發出凍干銀耳、食用菌罐頭等精深加工產品，提升銀耳產業的附加值，推動其轉型升級。

在助力企業提質增效的同時，杜麗欽積極踐行社會責任，建立“技術團隊+天天源+農戶”的技術服務推廣模式，開展食用菌種植、培育及精深加工等相關技術交流培訓會，并深入鄉村指導農戶標準化種植、精細化管理，對周邊從事食用菌生產農戶、企業或合作社進行技術指導。在銀耳產業發展壯大的同時，區域相關產業、配套設施和服務也同步發展，為周邊適齡勞動力提供300多個就業崗位，每年為其增收創收1000多萬元，有效助力鄉村振興，促進古田食用菌產業發展。

在奮斗征程中，杜麗欽面臨諸多質疑與挑戰。有人認為她作為女性，難以在技術研發和產業推廣的重重困境中堅持下來；也有人對新技術、新模式持懷疑態度。但她堅信，只要認準目標、敢于創新、踏實肯干，就能走出一條屬于自己的路。

“勞動模范稱號于我而言，既是莫大的榮譽，更是沉甸甸的責任。不論從事哪個行業，我始終認為，最重要的是‘做好自己’。”杜麗欽深感擔當在肩。對于年輕一代的勞動者，她充滿期許：“當下社會發展日新月異，當代年輕人要不斷學習，持續充實自我，才能緊跟時代步伐。同時，要腳踏實地，一步一個腳印穩步前行。”

記者：王倩 陳章煜

原標題：《【勞模風采】杜麗欽：創新賦能菌業 擔當振興鄉村》