5月27日，北京市市場監督管理局、海淀區市場監管局聯合市食品檢驗研究院舉辦食品安全“你點我檢”進實驗室開放日活動，邀請人大代表、消費者代表、媒體記者走進實驗室，親身參與食品安全社會共治實踐。北京青年報記者了解到，今年以來，北京食品安全“你點我檢”已完成抽檢1.8萬批次。

活動以“走進食檢實驗室 共筑舌尖安全線”為主題，通過播放宣傳片、實地體驗、互動交流、解讀檢測報告等形式，全面展現食品安全“你點我檢”工作的全流程。

活動中，市民代表通過觀看《食品安全抽檢全流程解析》宣傳片，系統了解食品抽樣、樣品接收、儀器分析、報告出具等環節的技術規范。在技術人員引導下，參觀了食品檢測核心區域。在樣品前處理室，工作人員演示了食品檢測前的粉碎、萃取操作；在檢測分析室，市民觀看了質譜儀如何精準檢測農殘、添加劑等指標數據；在報告出具環節，技術人員詳細解讀檢測數據判定及報告生成過程。

北京市市場監管局相關負責人表示，作為食品安全抽檢監測工作的創新品牌，今年以來，北京市市場監管部門廣泛開展食品安全“你點我檢”服務活動，已累計征集市民“點檢”意見4.5萬次，針對群眾關注度較高的肉及肉制品、水果及制品、蛋、奶、米、面、食用油等，完成針對性抽檢1.8萬批次，抽檢結果信息通過政務網站及時公開發布。

文/北京青年報記者 王薇