南京大叔25年賣600萬個雞蛋餅掙4套房 平凡手藝成就非凡人生

近日，“南京大叔25年賣600萬個雞蛋餅掙4套房”的故事走紅網絡，引發廣泛關注。1999年，25歲的王克興懷揣憧憬，從安徽來到南京，在秦淮區租下僅有5平米的街邊小鋪面，開啟雞蛋餅生意。

起步階段，店面狹小、條件簡陋，生意也不景氣，日均銷量不足百張。但王克興堅持“料足味正價格實”，選用新鮮食材，精心研制醬料，為找到面糊最佳配比反復試驗上百次，還會依據季節微調。漸漸地，憑借美味的雞蛋餅和真誠的服務，小店積累了一批忠實顧客，名聲也越來越大。2015年，一位美食博主偶然探店并在社交平臺推薦，小店一夜爆紅，日均銷量飆升至3000張，排隊兩小時成常態 。

25年如一日的堅守，王克興親手制作了600萬個雞蛋餅。靠著這小小的雞蛋餅，他不僅還清債務，還購置4套房產，支撐起14口之家的生活，如今子女親屬加入經營，形成獨特的“家族餅業鏈”。面對加盟擴張的機會，王克興拒絕了，他表示只想保證品質，守住這一方美味 。

網友們對此紛紛熱議。有網友感慨：“太勵志了，這就是堅持的力量，平凡人也能創造奇跡 。”也有網友理性分析：“背后是無數的汗水，25年如一日太難了，現在很多人缺的就是這份堅持 。”還有網友關注食品安全問題：“希望一直保持品質，讓大家吃得放心 。”

新聞來源：瀟湘晨報抖音平臺