潮新聞客戶端 嚴慧榮
每年立夏這一天，在畬鄉景寧廣大農村家家戶戶都要制作一種米糊食用，深受大家喜歡，當地人把它叫做“立夏糊”，也有叫“立夏羹”。關于它的來歷，這樣一個傳說。
相傳西漢初年，有一個叫浮丘伯的圣人，據說是荀子的高徒。由于他與朝廷政見不合遭到迫害，便一路南逃，到了景寧，一看這地方山清水秀，于是就隱居了下來。他晚上做學問，白天釣魚，時常為當地住民排憂解難，與當地住民和睦相處，同時他還養了兩只白鶴，怡然自樂。
有一年的一天，村上人不知生了什么病，一個個上吐下瀉，非常痛苦，有人就去向浮丘伯求救。浮丘伯博聞強記見多識廣，一看病情后，就知道了個八九不離十，于是就親自到山上挖來草藥。一到家就熬制了一大鍋讓村民服用。藥又苦又澀，非常難吃。大人還好說，小孩子說什么也不肯吃，甚至有家長打罵也還是不肯吃。大人看在眼里，愁在心里。怎么辦呢？
浮丘伯冥思苦想，終于想出了一個辦法，浮丘伯從自家的米缸中舀出十幾斤秈米，叫人把米磨成細粉，用冷水調成米羹狀，然后加進草藥湯，還有一些事先烹制好的筍粒、野菇、麥豆等佐料，倒入鍋中邊煮邊拌，直到熟透。
村民平時就不富裕，一年難得吃上幾回白米，浮丘伯一碗一碗分給大家，大人小孩吃得津津有味。不到兩天，村上人的病就好了。大家連連感謝浮丘伯是個大善人。
后來，這位圣人駕鶴飛天，成了仙。為了感恩他的善舉，后人就把他居住的村名叫“浮丘”；把釣魚的溪名叫“鶴溪”，縣城因溪而名；浮丘村后的山叫“釣臺崗”；釣魚的地方叫“釣臺磯”。
每當想起浮丘伯，就會想起曾經吃過的米糊。于是就有人嘗試著制作米糊，條件好的村人還加進去一些肉，那真是美味可口。因為第一次吃米糊的那天，剛好是立夏，于是，村民把它取名“立夏糊”。從此以后，立夏吃米糊的習俗就一代一代流傳了下來。廣大農村還流行著這樣一句方言俗語：“立夏糊，吃到肚里嗨鼓鼓。”意思是說立夏這天家家燒立夏糊，人人吃飽，肚皮里面就鼓鼓了。
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