白癜風患者是可以吃板栗的。板栗是一種營養豐富的食物，含有豐富的碳水化合物，能為患者提供能量，維持身體正常的生理活動。它還富含蛋白質、多種維生素和礦物質，如維生素 B 族、維生素 E、鉀、鎂、鐵等。其中，維生素 B 族對于維持皮膚的正常生理功能有重要作用，鐵元素有助于預防貧血，間接為皮膚健康提供支持。雖然板栗中含有一定的維生素 C，但含量并不高，少量食用不會對黑色素的合成產生顯著影響。而且，板栗中的其他營養成分有助于增強患者的免疫力，提高身體的抵抗力，對于白癜風患者的身體健康是有益的。不過，白癜風患者食用板栗時要注意適量，因為板栗不易消化，過量食用可能會引起腸胃不適，反而不利于身體健康和病情恢復。