潮新聞客戶端 通訊員 郁春輝 俞建春
西田城永輝超市作為余杭首家、杭州第三家“胖改店”已于2025年4月26日煥新開業。開業當天，顧客熱情高漲，盛況空前。
自2025年3月20日永輝超市杭州西田店“學習胖東來”自主調改項目正式啟動以來，余杭區市場監管局農副物流市場監管所積極作為、靠前服務，成立幫扶服務小組，深入一線主動開展現場指導、為企業提供專業、精準的指導意見，全力保障永輝超市如期開業，樹立更加高效便捷的營商環境新樣板。
統籌項目規劃，做企業的貼心人。農副物流市場監管所主動與企業對接，多次現場踏勘項目進度，深入了解其改造規劃和轉型需求。針對胖東來經營模式下食品經營區域布局調整、商品種類變化涉及的許可審批問題，執法人員均耐心細致的予以指導和把關，確保企業的改造方案既符合商業創新理念，又滿足行政許可和日常監管要求。
提升管理水平、賦能食品安全。農副物流市場監管所深度介入調改全流程，強化食品安全管控，推動生鮮“日清制”落地，指導門店落實生鮮分區管理、現制食品明廚亮灶等舉措，增設食品安全自檢公示屏。前期從圖紙規劃到現場核查，重點從食品全鏈條各環節管控情況進行審查指導，針對散裝食品、現制現售食品、生鮮肉、特殊食品等食品安全高風險食品中容易出現的常見問題向企業提出指導意見。同時宣傳食品安全法規，幫助企業查找安全隱患，共商消除風險之策，提升食品安全意識和管理能力。
作為永輝全國第62家調改門店，此次門店全方位升級，不僅是購物環境的煥新，更是服務品質的跨越式提升，以 “商品力+服務力+幸福力” 三重升級，余杭區市場監管局表示，此次調改是深化“放心消費在余杭”的重要實踐，未來將通過政策引導、標準制定與動態監管，持續推動零售業服務升級，為區域商業高質量發展注入新動能。
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